dr Grażyna Kidawska
gabinet dietetyki leczniczej i profilaktycznej
klasyczna medycyna chińska

Dietetyka integracyjna

Bez wiedzy o właściwej diecie, niemal niemożliwe jest cieszenie się dobrym zdrowiem
lekarz Sun Si Miao

Dietetyka integracyjna to kompleksowy program, który wykorzystuje współczesną wiedzę o żywności i żywieniu człowieka oraz założenia dietetyki profilaktycznej i leczniczej opartej na wiedzy zaczerpniętej z klasycznej medycyny chińskiej.

Dietetyka zachodnia osiąga znaczące sukcesy we wspomaganiu leczenia chorób metabolicznych i wewnętrznych. Dietetyka wg medycyny chińskiej bazuje na ustaleniu przyczyny zaburzenia, dzięki temu zapobiega powstaniu wielu chorób i wspomaga proces zdrowienia. Aby dać swojemu organizmowi szansę samonaprawy należy przede wszystkim określić swój aktualny stan zdrowia, a następnie zastosować dietę dostosowaną do stylu życia, konstytucji, wieku, płci, z uwzględnieniem wpływów środowiska.

Uniwersalna dieta nie istnieje, zachowanie równowagi w diecie jest dla każdego człowieka sprawą całkowicie indywidualną. Dietoterapia uzupełniona o ziołolecznictwo jest odpowiednia do leczenia wszystkich chorób, ponieważ skupia się na osobie jako całości, a nie tylko na chorobie. Kiedy pacjent odzyskuje równowagę fizyczną i psychiczną, proces chorobowy cofa się lub dolegliwości zmniejszają się.

ZIOŁOLECZNICTWO

W 2019 Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) uznała medycynę chińską za oficjalną i skuteczną formę leczenia. Oceniła ją jako pełnoprawny system medyczny włączany do krajowych systemów opieki zdrowotnej, będący cennym uzupełnieniem konwencjonalnych metod leczenia oraz skuteczną metodą leczenia i zapobiegania chorobom.

Jeżeli dietą i zmianą stylu życia nie jesteśmy w stanie przywrócić zdrowia to potrzebujemy czegoś co jest zbliżone do jedzenia – ziół. Zioła chińskie mają niezwykle precyzyjne i silne działanie. W medycynie chińskiej, ziołolecznictwo uważane jest za najpoważniejszą i najskuteczniejszą metodę leczenia.

Chińska receptura ziołową zostaje indywidualnie dobrana do aktualnego stanu pacjenta. Jest ona również dostosowywana i modyfikowana podczas trwania terapii, aż do osiągnięcia pożądanego efektu.

Istnieje ponad 450 substancji powszechnie stosowanych w chińskiej medycynie – większość z nich jest pochodzenia roślinnego, lecz także stosowane są substancje pochodzenia zwierzęcego oraz mineralne. Niektóre zioła są używane powszechnie w kuchni, zaliczamy do nich mi.in.: imbir, korę cynamonu, nasiona kopru włoskiego, kurkumę, miód, kardamon, gorczycę, nasiona sezamu, goździki, skórkę pomarańczy, liście mięty, owoce i liście morwy, lukrecję, fasolkę mung, adzuki i wiele, wiele innych. Inne zioła znane nam są z przydomowych ogrodów i kwiaciarni, takie jak kwiaty chryzantemy, róży, korzenie piwonii, owoce forsycji, kwiaty suchodrzewu, korzenie rabarbaru.

Chińskie leki ziołowe przepisywane są w postaci wieloskładnikowej receptury ziołowej, która ma silniejsze i szersze zastosowanie, dlatego można za jej pomocą leczyć skomplikowane przypadki. Dobrze skonstruowana formuła leczy stan chorobowy pacjenta, minimalizując niepożądane działania pojedynczych ziół wchodzących w jej skład, w ziołolecznictwie bardzo dba się o bezpieczeństwo podawanych receptur. Celem terapii ziołowej jest przywrócenie ciała do stanu równowagi (homeostazy). W tym stanie organizm uruchamia system samoleczenia, co pomaga w powrocie do zdrowia.

AKUPUNKTURA

“By leczyć ciało ludzkie, konieczna jest wiedza o całości zjawisk.”
Hipokrates

Jest to jeden z najstarszych sposobów leczenia, który rozwinął się na obszarze dzisiejszych Chin około 5000 lat temu, jest praktykowany i nieustannie rozwijany, co świadczy o jego dużej skuteczności. Terapia akupunkturą polega na wprowadzaniu bardzo cienkich, sterylnych, jednorazowych igieł w określone punkty na ciele nazywane punktami akupunkturowymi wg określonych zasad diagnozy i doboru punktów. Wskazania do akupunktury wg WHO: bolesne miesiączki, bóle kręgosłupa, głowy, kolana, szyi, depresja, działania niepożądane radioterpii lub/i chemioterapii, katar alergiczny „łokieć tenisisty”, nadciśnienie tętnicze, nudności i wymioty, reumatoidalne zapalenia stawów, rwa kulszowa, zapalenie stawu barkowego, astma oskrzelowa, bezpłodność żeńska, bezsenność, cukrzyca, dna moczanowa, fibromialgia i zapalenie powięzi, krwawienia z nosa, nawracające infekcje, nerwica, niedoczynność jajników, otyłość, zapalenie prostaty, sztywność szyi, świąd, trądzik, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, zespół napięcia przedmiesiączkowego, zespół policystycznych jajników, zespół Reynauda, zespół Sjögrena, zespół stresowy.

W gabinecie stosuję także terapie wspomagające: akupunkturę ucha, bańki ogniowe, Gua Sha, rozgrzewające kompresy ziołowe, moksoterapię.

WIZYTA

Konsultacja może odbywać się w gabinecie lub on-line.

 

Podczas pierwszego spotkania omawiane są problemy z jakimi zgłosił się pacjent. Przeprowadzany jest wywiad zdrowotny, żywieniowy, ocena stosowanej suplementacji, analizowane wyniki badań. Określana jest przyczyna, cele terapii oraz metody dalszych działań. Na pierwszym spotkaniu pacjent otrzymuje ogólne wskazówki żywieniowe i zalecenia dotyczące stylu życia.

 

Przygotowanie do wizyty

 

Na pierwszą wizytę umawiamy się telefonicznie lub mailowo, trwa ona do 60 minut. By pierwsza wizyta przebiegła z największą korzyścią dla Państwa, proszę o przypomnienie sobie wcześniejszych problemów zdrowotnych, przyniesienie aktualnych wyników badań (badania są ważne trzy miesiące), informacje o przyjmowanych lekach (można zabrać opakowania lub ulotki informacyjne).

 

Szczegółowe zalecenia dietetyczne zostaną przygotowane indywidualnie na podstawie zebranych informacji w ciągu tygodnia od wizyty.

 

  • Pierwsza konsultacja (do 60 minut) wraz z opracowanymi zaleceniami dietetycznymi: 200 zł
  • Wizyta kontrolna (do 30 minut): zalecana jest zazwyczaj od 1-3 tygodni od otrzymania zaleceń i służy ocenie stanu zdrowia pacjenta oraz analizie zleconych badań: 100 zł
  • Koszt ułożenia 2-tygodniowego indywidualnego planu żywieniowego: 500 zł
  • Terapie wspomagające wyceniane są indywidualnie po ustaleniu planu leczenia.
  • Nr konta: ING 89 1050 1937 1000 0090 7801 4124, proszę podać imię i nazwisko.

O MNIE

Uważam, że droga do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia musi być zawsze dostosowana do indywidualnych potrzeb. Od lat szukałam odpowiedzi na pytanie, jaką strategią należy się kierować w drodze do dobrego życia. Połączenie nauki Zachodu i tradycji medycznych Wschodu są odpowiedzią na to pytanie.

Jestem certyfikowanym naturopatą i członkiem Polskiego Towarzystwa Tradycyjnej Medycyny ChińskiejSpecjalizuję się w dietoterapii, ziołolecznictwie i akupunkturze. Prowadzę gabinet, szkolenia i jednocześnie biorę udział w licznych kursach specjalistycznych. Na Wrocławskim Uniwersytecie Przyrodniczym ukończyłam studia doktoranckie. Przez wiele lat pracowałam jako nauczyciel akademicki. Ukończyłam Warszawski Uniwersytet Medyczny – kierunek „Dietetyka w chorobach wewnętrznych i metabolicznych”.

Wykaz wybranych kursów i szkoleń z zakresu medycyny chińskiej:

  • Dietetyka Profilaktyczna i lecznicza Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (TCM) – dr Agnieszka Krzemińska
  • 3 letnia „Szkoła Ziołolecznictwa Tradycyjnej Medycyny Chińskiej” – prof. dr Yifan Yang (Holandia/Chiny) – zakończona egzaminem
    Rozróżnianie i leczenie powszechnych dolegliwości układu oddechowego.
    Rozróżnianie i leczenie powszechnych zaburzeń trawiennych
    Rozróżnianie i leczenie powszechnych zaburzeń serca i cyrkulacji krwi oraz zaburzeń metabolizmu
    Rozróżnianie i leczenie powszechnych zaburzeń układu moczowego oraz syndromu Bi
    Rozróżnianie i leczenie powszechnych chorób kobiecych
    Rozróżnianie i leczenie powszechnych chorób dziecięcych
    Rozróżnianie i leczenie powszechnych chorób skóry
    Diagnostyka różnicowa i leczenie zaburzeń umysłowych
  • Wprowadzenie do leczenia chorób autoimmunologicznych /reumatoidalne zapalenie stawów, autoimmunologiczne zapalenie wątroby, choroba Graves-Basedova, choroba Hashimoto, stwardnienie rozsiane, łuszczyca, objaw Raynauda, twardzina, zespół Sjognera/ – prof. Sun Peilin
  • Diagnoza z języka i z pulsu według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej w praktyce – prof. dr Yifan Yang
  • Geriatria w TCM – prof. Sun Peilin /POCHP, infekcje płuc, dusznica bolesna, arytmia serca, nadciśnienie, niedociśnienie, hipercholesterolemia, nadczynność tarczycy, niedoczynność tarczycy, osteoporoza, syndrom menopauzalny, andropauza, cukrzyca starcza, hiperlipemia, dna moczanowa, dyspepsja czynnościowa, wrzody żołądka, zaparcia u osób starszych, infekcje układu moczowego, przewlekła niewydolność nerek, przerost prostaty, zaburzenia erekcji, choroba Alzheimera i demencja, choroba Parkinsona, depresja starcza, anemia starcza, osteoporoza, osteoartropatia zwyrodnieniowa/.
  • GUA SHA
 klasyczna chińska technika terapeutyczna – Donald B. Halfkenny Lic. Ac. (Ling Shu Institute, Niemcy)
  • Kurs „Styl jednej igły” akupunktura klasyczna – Donald B. Halfkenny Lic. Ac. (Ling Shu Institute, Niemcy) w trakcie 2017/2018
  • Leczenie wspomagające w chorobach nowotworowych w oparciu o TCM – prof. Sun Peilin
  • Leczenie wybranych jednostek chorobowych za pomocą akupunktury ucha – lek.med. Olga Kozińska, Ukraina
  • Diagnostyka w TCM – Claude Diolosa (Francja)
  • Rehabilitacja neurologiczna metodą dr Yamamoto – Moshe Becker (Izrael)
  • Zespół przewlekłego zmęczenia i fibromialgia w świetle Tradycyjnej Medycyny Chińskiej – prof. Sun Peilin
  • Seksualność w TCM: teoria i jej zastosowanie w praktyce – prof. Sun Peilin
  • Anatomia topograficzna akupunktury – dr n. med. Wiesław Nowak (Collegium Medicum UJ i Centrum Medycyny Chińskiej)
  • Analiza i leczenie zaburzeń związanych z Wilgocią i Śluzem wg TCM – prof. Sun Peilin /zapalenie zatok, zapalenie ucha środkowego, zawroty głowy, kaszel, astma, mdłości i wymioty, biegunka, nietolerancja pokarmowa i alergia pokarmowa, nadwaga, egzema, syndrom Bi/
  • Zaawansowane studia nad klasyką TMC – Klasyczna Medycyna Chińska – SHANG HAN LUN – prof. dr. Li Jie (Holandia/Chiny)
  • Niepłodność – zaburzenia płodności z perspektywy TMC – Ina Diolosa (Niemcy)
  • Seminarium z prof. Wang Xinlu ze Szkoły Qi Lu Chorób o Złożonej Etiologii.
  • Studium przypadków klinicznych i superwizja – nowe zagadnienia dla studentów i praktyków ziołolecznictwa chińskiego (poziom 3) prof. dr Yifan Yang (Holandia/Chiny)
  • Esencje kwiatowe Bacha oraz równoważenie Energii wg Tradycyjnej medycyny Chińskiej – dr Radha Thambirajah
  • Leczenie Wątroby za pomocą medycyny chińskiej – prof. Sun Peilin /zapalenie wątroby, stłuszczenie wątroby, marskość wątroby, nadciśnienie, nadczynność tarczycy, choroba Leśniewskiego-Crohna, zespół jelita drażliwego, depresja, schizofrenia, autyzm, atopowe zapalenie skóry/.
  • 8 meridianów nadzwyczajnych. Hamid Montakab MD
  • Choroby pięciu zmysłów – leczenie akupunkturą i ziołami – prof. Sun Peilin /jęczmień, obrzęk powieki, gradówka, opadanie/drganie powieki, łzawienie, nieżyt nosa (ostry, przewlekły, zanikowy, alergiczny), zapalenie zatok nosa (ostre, przewlekłe), polip nosa krwawienie z nosa, przetoka przeduszna, zapalenie ucha środkowego (ostre i przewlekłe), szum w uszach, choroba Meniere’a, zapalenie migdałków (ostre, przewlekłe), zapalenie gardła (ostre, przewlekłe), zapalenie krtani (ostre, przewlekłe)/
  • Choroby systemu Śledziony i Żołądka – leczenie ziołami i akupunkturą – prof. Sun Peilin (Belgia/Chiny) /zapalenie przełyku, nowotwór przełyku, przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka, opadnięcie żołądka, nowotwór żołądka, czkawka, dyspepsja czynnościowa, choroba wrzodowa, zaparcia czynnościowe, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, biegunka, nietolerancja laktozy, cukrzyca, ostre i przewlekłe zapalenie trzustki, wychudzenie i nadwaga, plamica podskórna/
  • Rytm i oddech życia: Fizjologia i patologia Płuc poprzez zrozumienie Qi Metalu i dynamiki meridianu ręki TaiYin. Seminarium Klasycznej Medycyny chińskiej.  – prof. Elisabeth Rochat de la Vallee
  • Choroby skóry – leczenie ziołami i akupunkturą  – prof. Sun Peilin / trądzik, łysienie plackowate, zapalenie skóry, łojotokowe zapalenie skóry, egzema, łupież różowy, świąd skóry, łuszczyca, trądzik różowaty, toczeń rumieniowaty układowy, pokrzywka, bliznowiec, opryszczka, brodawki, liszajec, infekcje grzybicze, hemoroidy, szczelina odbytu, przetoka odbytu, rogowacenie skóry, pemfigold pęcherzowy, bielactwo, ostuda, twardzina, bolesny rumień kończyn, naczyniaki, żylaki kończyn dolnych, zakrzepowo-zarostowe zapalenie naczyń/
  • Choroby Płuc “Fei Luo” (Luo Mai Płuc) oraz choroby Serca “Xin Bao Luo” (Luo Mai Serca) – prof. dr. Li Jie (Holandia/Chiny)
  •  Shen i Siedem Emocji – prof. dr. Li Jie (Holandia/Chiny)
  • Choroby chroniczne i autoimmunologiczne w ujęciu Klasycznej Medycyny Chińskiej – Jeffrey C.Yuen
  • Onkologia – dieta i zapobieganie wg TCM – Prof. Sun Peilin
  • Choroby układu oddechowego – leczenie ziołami i akupunkturą – Prof. Sun Peilin /przeziębienie, katar sienny, zapalenie zatok przynosowych, kaszel, astma, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc, POCHP, nadmierne pocenie, bezdech senny, hiperwentylacja/
  • Równowaga Środka: Fizjologia i patologia Śledziony poprzez zrozumienie Qi Ziemi i dynamiki meridianu ręki Tai in nogi. Seminarium Klasycznej Medycyny chińskiej.  – prof. Elisabeth Rochat de la Vallee
  • Choroby systemu Serca – leczenie ziołami i akupunkturą – Prof. Sun Peilin /choroba wieńcowa, atak serca, arytmia, wada zastawek, kardiomiopatia, choroby osierdzia, choroby naczyń krwionośnych, nadciśnienie, niedociśnienie, zespół Bi klatki piersiowej, udar, hipercholesterolemia, niewydolność żylna/
  • Choroby układu pokarmowego „Wei Chang Luo Mai” – prof. dr. Li Jie (Holandia/Chiny)
  • Choroby ginekologiczne „Gong Bao Luo Bing” oraz choroby piersi ‚Ru Luo Bing’ – prof. dr. Li Jie (Holandia/Chiny)
  • Leczenie wspomagające w chorobach nowotworowych – Prof. Sun Peilin
  • Woda Życia: Fizjologia i patologia Nerek poprzez zrozumienie Qi Wody i dynamiki meridianu Shaoyin nogi. Seminarium Klasycznej Medycyny chińskiej.  – prof. Elisabeth Rochat de la Vallee
  • Choroby skóry oraz Choroby układu limfatycznego i autoimmunologicznego. – prof. dr. Li Jie (Holandia/Chiny)
  • Organy Cudowne w ujęciu Klasycznej Medycyny Chińskiej – Jeffrey C.Yuen
  • Umysł i emocje w medycymie chińskiej. Hamid Montakab MD
  • Podwójny aspekt Serca, Ogień cesarski i  ministerialny. Krew i Duch: ciepło witalne i oświecone rozróżnianie. Meridian ręki Shaoyin. Seminarium Klasycznej Medycyny chińskiej – prof. Elisabeth Rochat de la Vallee.
  • Starzenie i długowieczoność – Yangsheng – prof. Elisabeth Rochat de La Vallee

 

Ważne

Świadczona usługa stanowi formę terapii uzupełniającej leczenia schorzenia zdiagnozowanego przez lekarza. W przypadku zażywania leków farmakologicznych pacjent jest proszony o kontakt ze swoim lekarzem prowadzącym, w celu kontroli stan swojego organizmu, gdyż efekty zastosowanej diety i fitoterapii mogą wymagać zmiany dawek przyjmowanych leków np. przy cukrzycy, nadciśnieniu.

KONTAKT

Zgoda

Odwiedź nas

Gabinet dietetyki profilaktycznej i leczniczej
Dr Grażyna Kidawska
Al. NMP 11 /14, 42-200 CZĘSTOCHOWA

Skontaktuj się ze mną

email: biuro@dietetykaintegracyjna.pl,
tel.: 601 67 31 61
u

Informacje dodatkowe

Na wizytę umawiamy się telefonicznie lub mailowo. W przypadku braku możliwości zgłoszenia się na umówiony termin wizyty proszę o informację o rezygnacji mailowo lub telefonicznie.