dr Grażyna Kidawska

Jing Fang i klasyczne metody

wspierania regulacji organizmu

INDYWIDUALNE KONSULTACJE ŻYWIENIOWE

“Bez wiedzy o właściwej diecie, niemal niemożliwe jest cieszenie się dobrym zdrowiem”
lekarz Sun Si Miao

Dietetyka integracyjna łączy współczesną wiedzę o żywności i żywieniu człowieka z tradycyjnym spojrzeniem na dietę, rytm życia, konstytucję oraz indywidualną reakcję organizmu. W mojej pracy dieta nie jest traktowana jako uniwersalny schemat, lecz jako narzędzie wspierające codzienną regulację organizmu.

Każda osoba ma inną konstytucję, historię zdrowotną, styl życia, wiek, poziom aktywności, sposób trawienia oraz reakcję na czynniki środowiskowe. Dlatego zalecenia dietetyczne przygotowywane są indywidualnie, na podstawie szczegółowego wywiadu, analizy sposobu odżywiania, rytmu dnia, aktualnych dolegliwości oraz dostępnych wyników badań.

Celem konsultacji dietetycznej jest wsparcie organizmu poprzez właściwy dobór produktów, sposobu przygotowania posiłków, rytmu jedzenia oraz zaleceń dotyczących stylu życia. Zalecenia dietetyczne mogą wspierać proces dbania o zdrowie, profilaktykę oraz codzienne funkcjonowanie, ale nie zastępują diagnostyki lekarskiej ani leczenia prowadzonego przez lekarza.

KLASYCZNE FORMUŁY JING FANG

“By leczyć ciało ludzkie, konieczna jest wiedza o całości zjawisk.”
Hipokrates

W mojej praktyce pracuję systemem Jing Fang w linii dr. Hu Xi Shu. Jest to klasyczny system rozumienia formuł opisanych w Shang Han Lun i Jin Gui Yao Lue, rozwijany współcześnie m.in. przez dr. Feng Shi Lun’a i dr Suzanne Robidoux.

Ten sposób pracy opiera się na szczegółowej obserwacji obrazu klinicznego, analizie objawów oraz ocenie aktualnego wzorca funkcjonowania organizmu. Na tej podstawie dobierane są klasyczne formuły Jing Fang, które mogą być następnie modyfikowane zgodnie z reakcją organizmu i zmianą obrazu klinicznego.

W klasycznej tradycji chińskiej substancje roślinne opisywane są bardzo precyzyjnie pod względem charakterystyki, kierunku działania, sposobu łączenia oraz możliwych ograniczeń stosowania. Wiele z nich znamy również z kuchni, np. imbir, cynamon, koper włoski, kurkumę, kardamon, nasiona sezamu, goździki, skórkę pomarańczy, miętę, morwę, lukrecję, fasolkę mung czy fasolkę adzuki. Inne substancje należą do tradycyjnej Materia Medica i wymagają specjalistycznej wiedzy oraz ostrożnego podejścia.

Dobór formuły nie polega na przypisaniu ziół do nazwy choroby, lecz na analizie całościowego obrazu klinicznego. Pierwsza formuła jest hipotezą roboczą, której trafność ocenia się na podstawie reakcji organizmu. W razie potrzeby formuła może zostać zmieniona lub zmodyfikowana.

Konsultacja w zakresie klasycznych formuł Jing Fang nie zastępuje konsultacji lekarskiej, diagnostyki medycznej ani leczenia farmakologicznego. W przypadku chorób przewlekłych, ostrych objawów, leczenia onkologicznego, ciąży, przyjmowania leków lub niepokojących wyników badań konieczna jest współpraca z lekarzem prowadzącym.

WIZYTA

Konsultacja może odbywać się w gabinecie lub on-line.

Podczas pierwszego spotkania omawiane są problemy, z którymi zgłasza się osoba korzystająca z konsultacji. Przeprowadzany jest szczegółowy wywiad dotyczący aktualnych dolegliwości, sposobu żywienia, rytmu dnia, snu, trawienia, poziomu energii, stosowanej suplementacji, przyjmowanych leków oraz dostępnych wyników badań.

Na tej podstawie określane są główne kierunki pracy, możliwe zalecenia dietetyczne, zalecenia dotyczące stylu życia oraz — jeśli jest to zasadne — dobór klasycznej formuły Jing Fang lub metod wspomagających.

Na pierwszej konsultacji przekazywane są ogólne wskazówki żywieniowe i zalecenia dotyczące stylu życia. Szczegółowe zalecenia dietetyczne przygotowywane są indywidualnie w ciągu tygodnia od wizyty.

W wybranych przypadkach zalecenia mogą obejmować także proste ćwiczenia oddechowe i ruchowe inspirowane qigongiem, traktowane jako element higieny życia, regulacji napięcia i codziennej regeneracji.

Na pierwszą wizytę umawiamy się telefonicznie lub mailowo. Konsultacja trwa do 60 minut. Proszę przygotować informacje dotyczące wcześniejszych i aktualnych problemów zdrowotnych, przyjmowanych leków, suplementów oraz aktualnych wyników badań, jeśli są dostępne. Można zabrać opakowania leków lub suplementów.

Przygotowanie do wizyty

Na pierwszą wizytę umawiamy się telefonicznie lub mailowo, trwa ona do 60 minut. By pierwsza wizyta przebiegła z największą korzyścią dla Państwa, proszę o przypomnienie sobie wcześniejszych problemów zdrowotnych, przyniesienie aktualnych wyników badań (badania są ważne trzy miesiące), informacje o przyjmowanych lekach (można zabrać opakowania lub ulotki informacyjne).

Szczegółowe zalecenia dietetyczne zostaną przygotowane indywidualnie na podstawie zebranych informacji w ciągu tygodnia od wizyty.

  • Pierwsza konsultacja (do 60 minut) wraz z opracowanymi zaleceniami dietetycznymi: 500 zł
  • Wizyta kontrolna (do 30 minut): zalecana jest zazwyczaj od 3-4 tygodni od otrzymania zaleceń i służy ocenie stanu zdrowia pacjenta oraz analizie zleconych badań: 250 zł
  • Koszt ułożenia 2-tygodniowego indywidualnego planu żywieniowego: 800 zł
  • Terapie wspomagające wyceniane są indywidualnie po ustaleniu planu leczenia.
  • Nr konta: ING 89 1050 1937 1000 0090 7801 4124, proszę podać imię i nazwisko.

Ważna informacja

Konsultacje dietetyczne, Jing Fang, akupunktura oraz metody wspomagające nie zastępują diagnostyki lekarskiej, leczenia medycznego ani opieki lekarza prowadzącego. Nie należy odstawiać leków ani zmieniać zaleceń lekarskich bez konsultacji z lekarzem. W stanach nagłych, ostrych lub niepokojących należy skontaktować się z lekarzem lub właściwą placówką medyczną.

O MNIE

Uważam, że droga do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia powinna być zawsze dostosowana do indywidualnych potrzeb człowieka. Przez wiele lat szukałam odpowiedzi na pytanie, jak wspierać organizm w sposób spójny, uporządkowany i zgodny z jego aktualnym stanem.

Ważnym etapem tej drogi było dla mnie spotkanie z nauczycielami klasycznego systemu Jing Fang. Nauka i praktyka tego podejścia pozwoliły mi głębiej zrozumieć zależności między objawami, konstytucją, sposobem odżywiania, rytmem życia oraz reakcją organizmu na czynniki zewnętrzne i wewnętrzne.

W pracy gabinetowej skupiam się na szczegółowej analizie obrazu klinicznego, rozpoznaniu dominujących mechanizmów zaburzonej regulacji oraz dobraniu indywidualnych zaleceń dietetycznych, stylu życia i — jeśli jest to zasadne — klasycznych formuł Jing Fang lub metod wspomagających. Celem mojej pracy jest wsparcie organizmu w odzyskiwaniu lepszej regulacji, większej stabilności i zdolności do regeneracji.

Jestem członkiem Polskiego Towarzystwa Tradycyjnej Medycyny Chińskiej. Specjalizuję się w dietetyce, klasycznych formułach Jing Fang oraz metodach wspomagających.

Prowadzę gabinet, szkolenia dla praktyków oraz stale rozwijam swoje kompetencje, uczestnicząc w specjalistycznych kursach i szkoleniach. Na Wrocławskim Uniwersytecie Przyrodniczym ukończyłam studia doktoranckie, specjalizując się w dendrologii stosowanej. Przez wiele lat pracowałam jako nauczyciel akademicki.

Ukończyłam również studia podyplomowe na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym na kierunku „Dietetyka w chorobach wewnętrznych i metabolicznych”.

Wykaz wybranych kursów i szkoleń z zakresu medycyny chińskiej:

  • Jing fang for depression. Dr. Feng Shi Lun
  • Jing fang and Classical Acupuncture for Neurological Disorders. Dr Suzanne Robidoux
  • Jing fang and Classical Acupuncture for Chronic Pain. Dr Suzanne Robidoux
  • Jing fang and Classical Acupuncture for Infertility. Dr Suzanne Robidoux
  • Jing fang and Classical Acupuncture for Gynecological Disorders. Dr Suzanne Robidoux
  • Jing fang and Classical Acupuncture for Physical Neurological Disorders: Dizziness, Numbness and Tinnitus. Dr Suzanne Robidoux
  • Mental disorders: anxiety, schizophrenia. Prof. Yifan Yang
  • Mental disorders: bulimia anorexia. Prof. Yifan Yang
  • Mental disorders: stress, burnout, dementia. Prof. Yifan Yang
  • Mental disorders: ADD, ADHD, autyzm. Prof. Yifan Yang
  • Mental disorders: chronic pain, headaches. Prof. Yifan Yang
  • Mental disorders: menopauze, PMS, postnatal disorders. Prof. Yifan Yang
  • Mitigating Adverse Effects of Steroid Use with Herbal Medicine. Mazin Al-Khafaji
  • Classical understanding of single herbs. External Releasing and Purging Herbs – Dr Suzanne Robidoux
  • Classical understanding of single herbs. Heatclearing – Dr Suzanne Robidoux
  • Classical understanding of single herbs. Nourishing -Dr Suzanne Robidoux
  • Classical understanding of single herbs. Rheum and Damp Expelling – Dr Suzanne Robidoux
  • Classical understanding of single herbs. Blood Nourishing and Moving Herbs -Dr Suzanne Robidoux
  • Understanding the Jin Gui Yao Lue with Hu Xi shu – Dr Suzanne Robidoux

  • Power of Ba zi. Understanding self balancing life. – Dr Suzanne Robidoux

  • Prof. Hu Xi shu on the Wen Bing Tiao Bian – Dr Suzanne Robidoux

  • Jing Fang Classical Approach to Respiratory Disorders – Dr Suzanne Robidoux

  • Master the Shang Han Lun with dr. Hu Xi Shu One clause at a time – Dr Suzanne Robidoux

  • Classical medicine  and scalp acupunkture techniques for depression and anxiety – Dr Suzanne Robidoux

  • Jing Fang Classical Approach to Gynecological Disorders – Dr Suzanne Robidoux

  • Jing Fang Clinical Mentorship Program – Dr Suzanne Robidoux

  • Moxa for Life – Boost Immunity with Classical and Modern Moxa Techniques – Dr Suzanne Robidoux

  • Ba Zi Chinese Astrology for Balancing and Harmonizing your Life- Dr Suzanne Robidoux

  • Jing Fang For Insomnia with Dr. Feng Shi Lun

  • Jing Fang For Menopausal Syndrome with Dr. Feng Shi Lun

  • Jing Fang For Eczema with Dr. Feng Shi Lun

  • Jing Fang For Chest Pain with Dr. Feng Shi Lun

  • Jing Fang For Headache & Migraine with Dr. Feng Shi Lun

  • Jing Fang For Diarrhea with Dr. Feng Shi Lun

  • Jing Fang For Epigastric & Abdominal Pain with Dr. Feng Shi Lun

  • Jing Fang For Facial Acne with Dr. Feng Shi Lun

  • Leki zachodnie z perspektywy tradycyjnej medycyny chińskiej. prof. Yifan Yang

  • Żywienie wg klasycznej medycyny chińskiej I, II – Andrew Sterman

  • Food as medicine – Peter Torrsel

  • Dietetyka Profilaktyczna i lecznicza Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (TCM) – dr Agnieszka Krzemińska
  • 3 letnia „Szkoła Ziołolecznictwa Tradycyjnej Medycyny Chińskiej” – prof. dr Yifan Yang (Holandia/Chiny) – zakończona egzaminem
    Rozróżnianie i leczenie powszechnych dolegliwości układu oddechowego.
    Rozróżnianie i leczenie powszechnych zaburzeń trawiennych
    Rozróżnianie i leczenie powszechnych zaburzeń serca i cyrkulacji krwi oraz zaburzeń metabolizmu
    Rozróżnianie i leczenie powszechnych zaburzeń układu moczowego oraz syndromu Bi
    Rozróżnianie i leczenie powszechnych chorób kobiecych
    Rozróżnianie i leczenie powszechnych chorób dziecięcych
    Rozróżnianie i leczenie powszechnych chorób skóry
    Diagnostyka różnicowa i leczenie zaburzeń umysłowych
  • Wprowadzenie do leczenia chorób autoimmunologicznych /reumatoidalne zapalenie stawów, autoimmunologiczne zapalenie wątroby, choroba Graves-Basedova, choroba Hashimoto, stwardnienie rozsiane, łuszczyca, objaw Raynauda, twardzina, zespół Sjognera/ – prof. Sun Peilin
  • Diagnoza z języka i z pulsu według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej w praktyce – prof. dr Yifan Yang
  • Geriatria w TCM – prof. Sun Peilin /POCHP, infekcje płuc, dusznica bolesna, arytmia serca, nadciśnienie, niedociśnienie, hipercholesterolemia, nadczynność tarczycy, niedoczynność tarczycy, osteoporoza, syndrom menopauzalny, andropauza, cukrzyca starcza, hiperlipemia, dna moczanowa, dyspepsja czynnościowa, wrzody żołądka, zaparcia u osób starszych, infekcje układu moczowego, przewlekła niewydolność nerek, przerost prostaty, zaburzenia erekcji, choroba Alzheimera i demencja, choroba Parkinsona, depresja starcza, anemia starcza, osteoporoza, osteoartropatia zwyrodnieniowa/.
  • GUA SHA
 klasyczna chińska technika terapeutyczna – Donald B. Halfkenny Lic. Ac. (Ling Shu Institute, Niemcy)
  • Kurs „Styl jednej igły” akupunktura klasyczna – Donald B. Halfkenny Lic. Ac. (Ling Shu Institute, Niemcy) w trakcie 2017/2018
  • Leczenie wspomagające w chorobach nowotworowych w oparciu o TCM – prof. Sun Peilin
  • Leczenie wybranych jednostek chorobowych za pomocą akupunktury ucha – lek.med. Olga Kozińska, Ukraina
  • Diagnostyka w TCM – Claude Diolosa (Francja)
  • Rehabilitacja neurologiczna metodą dr Yamamoto – Moshe Becker (Izrael)
  • Zespół przewlekłego zmęczenia i fibromialgia w świetle Tradycyjnej Medycyny Chińskiej – prof. Sun Peilin
  • Seksualność w TCM: teoria i jej zastosowanie w praktyce – prof. Sun Peilin
  • Anatomia topograficzna akupunktury – dr n. med. Wiesław Nowak (Collegium Medicum UJ i Centrum Medycyny Chińskiej)
  • Analiza i leczenie zaburzeń związanych z Wilgocią i Śluzem wg TCM – prof. Sun Peilin /zapalenie zatok, zapalenie ucha środkowego, zawroty głowy, kaszel, astma, mdłości i wymioty, biegunka, nietolerancja pokarmowa i alergia pokarmowa, nadwaga, egzema, syndrom Bi/
  • Zaawansowane studia nad klasyką TMC – Klasyczna Medycyna Chińska – SHANG HAN LUN – prof. dr. Li Jie (Holandia/Chiny)
  • Niepłodność – zaburzenia płodności z perspektywy TMC – Ina Diolosa (Niemcy)
  • Seminarium z prof. Wang Xinlu ze Szkoły Qi Lu Chorób o Złożonej Etiologii.
  • Studium przypadków klinicznych i superwizja – nowe zagadnienia dla studentów i praktyków ziołolecznictwa chińskiego (poziom 3) prof. dr Yifan Yang (Holandia/Chiny)
  • Esencje kwiatowe Bacha oraz równoważenie Energii wg Tradycyjnej medycyny Chińskiej – dr Radha Thambirajah
  • Leczenie Wątroby za pomocą medycyny chińskiej – prof. Sun Peilin /zapalenie wątroby, stłuszczenie wątroby, marskość wątroby, nadciśnienie, nadczynność tarczycy, choroba Leśniewskiego-Crohna, zespół jelita drażliwego, depresja, schizofrenia, autyzm, atopowe zapalenie skóry/.
  • 8 meridianów nadzwyczajnych. Hamid Montakab MD
  • Choroby pięciu zmysłów – leczenie akupunkturą i ziołami – prof. Sun Peilin /jęczmień, obrzęk powieki, gradówka, opadanie/drganie powieki, łzawienie, nieżyt nosa (ostry, przewlekły, zanikowy, alergiczny), zapalenie zatok nosa (ostre, przewlekłe), polip nosa krwawienie z nosa, przetoka przeduszna, zapalenie ucha środkowego (ostre i przewlekłe), szum w uszach, choroba Meniere’a, zapalenie migdałków (ostre, przewlekłe), zapalenie gardła (ostre, przewlekłe), zapalenie krtani (ostre, przewlekłe)/
  • Choroby systemu Śledziony i Żołądka – leczenie ziołami i akupunkturą – prof. Sun Peilin (Belgia/Chiny) /zapalenie przełyku, nowotwór przełyku, przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka, opadnięcie żołądka, nowotwór żołądka, czkawka, dyspepsja czynnościowa, choroba wrzodowa, zaparcia czynnościowe, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, biegunka, nietolerancja laktozy, cukrzyca, ostre i przewlekłe zapalenie trzustki, wychudzenie i nadwaga, plamica podskórna/
  • Rytm i oddech życia: Fizjologia i patologia Płuc poprzez zrozumienie Qi Metalu i dynamiki meridianu ręki TaiYin. Seminarium Klasycznej Medycyny chińskiej.  – prof. Elisabeth Rochat de la Vallee
  • Choroby skóry – leczenie ziołami i akupunkturą  – prof. Sun Peilin / trądzik, łysienie plackowate, zapalenie skóry, łojotokowe zapalenie skóry, egzema, łupież różowy, świąd skóry, łuszczyca, trądzik różowaty, toczeń rumieniowaty układowy, pokrzywka, bliznowiec, opryszczka, brodawki, liszajec, infekcje grzybicze, hemoroidy, szczelina odbytu, przetoka odbytu, rogowacenie skóry, pemfigold pęcherzowy, bielactwo, ostuda, twardzina, bolesny rumień kończyn, naczyniaki, żylaki kończyn dolnych, zakrzepowo-zarostowe zapalenie naczyń/
  • Choroby Płuc “Fei Luo” (Luo Mai Płuc) oraz choroby Serca “Xin Bao Luo” (Luo Mai Serca) – prof. dr. Li Jie (Holandia/Chiny)
  •  Shen i Siedem Emocji – prof. dr. Li Jie (Holandia/Chiny)
  • Choroby chroniczne i autoimmunologiczne w ujęciu Klasycznej Medycyny Chińskiej – Jeffrey C.Yuen
  • Onkologia – dieta i zapobieganie wg TCM – Prof. Sun Peilin
  • Choroby układu oddechowego – leczenie ziołami i akupunkturą – Prof. Sun Peilin /przeziębienie, katar sienny, zapalenie zatok przynosowych, kaszel, astma, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc, POCHP, nadmierne pocenie, bezdech senny, hiperwentylacja/
  • Równowaga Środka: Fizjologia i patologia Śledziony poprzez zrozumienie Qi Ziemi i dynamiki meridianu ręki Tai in nogi. Seminarium Klasycznej Medycyny chińskiej.  – prof. Elisabeth Rochat de la Vallee
  • Choroby systemu Serca – leczenie ziołami i akupunkturą – Prof. Sun Peilin /choroba wieńcowa, atak serca, arytmia, wada zastawek, kardiomiopatia, choroby osierdzia, choroby naczyń krwionośnych, nadciśnienie, niedociśnienie, zespół Bi klatki piersiowej, udar, hipercholesterolemia, niewydolność żylna/
  • Choroby układu pokarmowego „Wei Chang Luo Mai” – prof. dr. Li Jie (Holandia/Chiny)
  • Choroby ginekologiczne „Gong Bao Luo Bing” oraz choroby piersi 'Ru Luo Bing’ – prof. dr. Li Jie (Holandia/Chiny)
  • Leczenie wspomagające w chorobach nowotworowych – Prof. Sun Peilin
  • Woda Życia: Fizjologia i patologia Nerek poprzez zrozumienie Qi Wody i dynamiki meridianu Shaoyin nogi. Seminarium Klasycznej Medycyny chińskiej.  – prof. Elisabeth Rochat de la Vallee
  • Choroby skóry oraz Choroby układu limfatycznego i autoimmunologicznego. – prof. dr. Li Jie (Holandia/Chiny)
  • Organy Cudowne w ujęciu Klasycznej Medycyny Chińskiej – Jeffrey C.Yuen
  • Umysł i emocje w medycymie chińskiej. Hamid Montakab MD
  • Podwójny aspekt Serca, Ogień cesarski i  ministerialny. Krew i Duch: ciepło witalne i oświecone rozróżnianie. Meridian ręki Shaoyin. Seminarium Klasycznej Medycyny chińskiej – prof. Elisabeth Rochat de la Vallee.
  • Starzenie i długowieczoność – Yangsheng – prof. Elisabeth Rochat de La Vallee

 

KONTAKT

Zgoda

Odwiedź nas

Jing Fang i indywidualne konsultacje żywieniowe
Dr Grażyna Kidawska
Al. NMP 11 /14, 42-200 CZĘSTOCHOWA

Skontaktuj się ze mną

email: grazynakidawska@gmail.com
tel.: 601 67 31 61

u

Informacje dodatkowe

Na wizytę umawiamy się telefonicznie lub mailowo. W przypadku braku możliwości zgłoszenia się na umówiony termin wizyty proszę o informację o rezygnacji mailowo lub telefonicznie.